鹧鸪的育雏与孵化技术

(一)孵化与育雏
1．孵化
采用人工孵化，可以用电器孵化，也可以用煤油灯孵化或其他方法孵化。种蛋必须保证新鲜、均匀，过大、过小、畸形、不清洁都要剔除。保存期一般不超过1周，保存温度为10～15℃，最高不超过20℃，保存湿度在65％左右。保存期间应防止阳光直射、震动。入孵前种蛋放在孵化器或容器内，按每立方米加入28毫升福尔马林，14克高锰酸钾。方法是将福尔马林倒在盛有高锰酸钾的容器内，使其产生气体，紧闭机门或容器，熏蒸2个小时即可。
孵化室室温冬季保持在18～23℃，夏季在23～30℃，孵化机内温度37～38℃，相对湿度7天以内为55％～60％，7～8天为50％～55％，18～24天为70％～75％。翻蛋在孵化期间十分重要，从入孵至20天必须每隔2小时翻蛋一次，否则孵化率将大大降低。20天至出壳可以不翻蛋。
通风系统不太好的孵化机应注意晾蛋，晾至32～33℃即可。孵化的中期，每次晾蛋时间10～15分钟；后期或天热时，每天可晾蛋半小时；到23～24天，不再晾蛋。孵化期间照蛋两次，头次照蛋在第7～8天，二照在第20天。二照后将发育正常的蛋转入出雏器内，继续孵化至出雏。为了防止出壳的雏鹧鸪掉落，在出雏盘上可加盖网片。出雏器的温度要比孵化箱的温度低0．5～1℃。落盘后要注意出雏器的通风量。适当增加水盘，提高出雏器内湿度，以利出壳。
2．育雏
鹧鸪孵化期为23～24天，出雏后把羽绒已干的雏鹧鸪捡出，放在盛雏箱内，盛雏箱底要垫上柔软干草或软纸。以每箱盛50～100只幼雏为宜。在取出雏鹧鸪的同时，取出空壳，以免套住雏头将其闷死。对能啄壳但无力出壳的弱雏，可进行人工助产，等雏鹧鸪的尿囊血管干枯后方可进行。尽量少打开出雏器，以免影响出雏。孵化到26天还不出雏的一律淘汰。
育雏方法有保温伞育雏器育雏、坑道保温育雏和红外线灯育雏。我建议用坑道保温育雏法育雏。现把我们的育雏经验介绍如下：(1)温度。温度是鹧鸪育雏期间的最关键环节，要严格控制。1～2周龄时室内温度应控制在33℃，3～5周龄室内温度应为28℃，6～7周龄以后为26℃，8周龄以后为24℃。(2)湿度。育雏期间湿度1周龄保持在60％～70％，以后相对湿度保持在50％～60％。(3)饲养密度。雏鹧鸪的饲养密度1～10日龄每平方米80只左右，10～28日龄每平方米50只，4～10周龄每平方米30只，10周龄后每平方米15只。(4)光照强度。出壳后20小时至1周龄实行全日光照，光照强度为每平方米4瓦；1周龄后采用16小时光照，光照强度为每平方米2瓦。(5)饮水。出雏后24小时应先饮36℃左右的温水。开始用1：3000的高锰酸钾溶液饮水，接着饮用加入0．02％的土霉素温水5天，再用环丙沙水或恩诺沙星(按说明使用)饮5天。开饮时可先抓1只健康雏将其喙浸在水槽中沾水，雏禽很快便能学会饮水。如果是从外地引进的雏鹧鸪，在饮水时可加入复合维生素B或多维电解质。(6)开食。鹧鸪饮水后即可开食，可将饲料用适量水拌成潮湿状，撒在厚纸板上让雏鹧鸪自由采食。投饲量1周龄平均每只8克，2周龄13克，3周龄18克，4周龄21克，5周龄23克，6周龄25克。饲喂次数：4周龄前每天喂6次，4周龄后每天喂4次。

(二)育成期的选择与饲养
   育成鹧鸪是指13到24周龄这一段时间的个体，这一阶段的种用鹧鸪与商品鹧鸪在饲养管理上有明显差异。
1．选种。选种标准是：个体健壮，体重适当；站立时身体平衡，肩向尾的自然倾斜度为45度；行动敏捷，眼大有神；喙短而稍弯曲，胸部与背部平宽且平行，胫部硬直有力无羽毛，长短适中，脚趾齐全，羽毛整齐，毛色鲜艳。
2．育成期的饲养管理。(1)饲养条件：育成鹧鸪如果散放饲养，要有禽舍和运动场，使其既安静吃食和休息，又能自由飞翔活动，获得自然阳光。(2)饲料与饲养方法：饲料的配制要科学合理，既要保证其能正常生长发育又不营养过剩。参考饲料配方为(％)：玉米50、小麦5、豆饼28、麦麸5、鱼粉8、骨粉1．5、贝壳粉1．6、食盐0．4、添加剂0．5，另外每100公斤饲料中添加多种维生素20克。饲喂数量每天30～35克，每天投料3次。(3)管理。育成期温度要求保持在16～20℃，饮水要清洁充足，搞好通风换气，保持室内空气新鲜。分群时捉鹧鸪应在晚上熄灯后进行，用手电筒照明。白天抓鹧鸪会使全群飞窜，造成严重应激，甚至会引起鹧鸪猝死。

品种选择
目前，国内饲养的主要品种是蛋肉两用型鹧鸪，即美国鹧鸪。
种公鸪要选择羽毛覆盖完整而紧密，颜色深而有光泽，体质健壮，头大，喙色深而有光泽、吻合良好，趾爪伸展正常，爪尖锐利，眼大有神，叫声高亢响亮，泄殖腔腺发达。引种时应防止近亲交配。
在一般条件下，公母鸪的比例应为1∶3，配比不当将直接影响受精率的高低与种鸪的伤残率。
人工孵化技术
鹧鸪经人工杂交选育后无抱性，须通过人工孵化来繁殖。凡是用来孵化家禽的孵化机具，只要改造孵化盘与出雏盘的尺寸均可供孵化鸪蛋。
1．种蛋的选择、保存与消毒：要选择5天以内的新鲜蛋入孵，蛋重要符合品种标准，蛋壳要坚实、无粪便污染。贮存种蛋的温度为15-18℃，相对湿度为75％，条件允许时应每天翻蛋一次。种蛋消毒多用熏蒸法，按1立方米体积用福尔马林29毫升、高锰酸钾14克，熏蒸2小时后排出气体。
2．人工孵化的必需条件：采用恒温孵化法，孵化温度为37.8℃，出雏温度为36.7℃，孵化阶段的相对湿度为55％-65％，出雏阶段为70％-75％，保持良好的通风。孵化阶段昼夜翻蛋3-12次，至18日龄停止翻蛋；角度要求为90°（左右各45°）。在孵化第21天下午或22天上午，将孵化机蛋架上的胚蛋移入出雏盘内，停止翻蛋。此期应提高湿度、降低温度，做好出雏准备工作。